芹菜又名“香芹”，亦称“药芹”。性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。具有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血之功效。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。另外，芹菜还是减肥的圣品，今天就跟随小编一起了解一下吧!

芹菜怎么做减肥好吃

1、我们大家比较常用的吃法就是将芹菜跟[文]其他的肉类一起炒，这样可以将肉类的油腻[章]跟芹菜的清香完美的融合在一起。对于不喜[来]欢芹菜味道的人来说也是一个比较好的中和[自]方式，因为这样混合肉类炒了以后已经把芹[湖]菜的味道冲淡很多了。

2、我们也可以直接用开水把芹菜烫熟以后[南]，再用凉水冲干净，或者放在冰里面在其放[长]置至常温。然后加上自己喜欢的调味料，特[沙]别是夏天，加一些醋和辣椒酱，放一些豆干[中]和花生一拌就是一道诱人的凉拌菜啦。

3、芹菜也可以直接炒熟以后放一些生粉和[医]酱油勾一下芡，也很好吃。有些地方也会将[康]芹菜剁碎以后用来包饺子也是一道美味来的[复]。

4、用来做芹菜汁。但是这个不是很多人都[理]可以接受的。毕竟芹菜汁也不是一个好喝的[疗]饮料。但是芹菜汁又有很多的好处，我们可[培]以在芹菜里面放一些可以调和味道的水果。[训]

芹菜减肥法一周瘦20斤

芹菜炒香干

食材： 豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10[学]克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十[习]三香5克

做法：

1.芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜[网]切条。

2.食材准备好了之后就可以起锅上火，然[文]后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、[章]胡萝卜条汆透过凉。

3.将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝[来]卜条放入盆中。

4.再加入精盐、味精花椒油、十三香，调[自]匀即可装盘上桌。

西芹炒百合

材料：西芹200克、鲜百合140克(干[湖]百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少[南]量、油2大匙(约30毫升)

做法：

1.鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去[长]老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥[沙]干待用。

2.西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水[中]中，沥干待用。

3.炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入[医]西芹快速翻炒。

4.加入百合快速翻炒，炒至百合略透明;[康]加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

以上就是小编为您介绍的芹菜怎么做减肥好吃的问题，您学会了吗?芹菜有这么多功效，大家就不要在嫌弃它，尝试着接受他的不同，说不定你还会爱上芹菜的味道，就像小编我一样，从以前的不喜欢，到现在，自己做饭就必来一份芹菜炒肉，加上以上的简单有方便的做法，相信你一定能够通过美味的芹菜，瘦成一道闪电。