加入了减肥革命的你，是不是也尝试过燕麦的滋味呢？如果你只是把燕麦直接煮熟吃下去，你当然会觉得燕麦减肥是一件苦差事，其实燕麦也可以做出美味佳肴，现在就让我们一起来揭开燕麦的神秘吧！

其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。它可以有效地降低人体中的胆固醇，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用；对糖尿病患者也有非常好的降糖功效；燕麦粥有减肥通大便的作用，还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。

如何烹调燕麦瘦身可口，介绍如下：

1、燕麦黑芝麻粥

做法：大米、燕麦、黑芝麻。白糖。将燕麦[文]用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，[章]出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白[来]糖搅匀，就可以上碗了。

专业人士点评：在各种粮食当中，以燕麦的[自]钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大[湖]麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含[南]量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙[长]吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有[沙]益。

2、玉米燕麦粥

做法：玉米粉150克，燕麦仁100克。[中]将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量[医]煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐[康]倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧[复]沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。特点[理]：米烂粥稠，清香味浓。

功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7[疗]克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫[培]克（成品燕麦片），还含较多的维生素B6[训]及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素[学]B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的[习]功效，宜多吃。

3、燕麦牛奶布丁

做法：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋[网]4个、细砂糖100克、葡萄干适量。先取[文]一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然[章]后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再[来]加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均[自]匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅[湖]拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，[南]盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟[长]即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。

4、燕麦五香饼

做法：燕麦粒500克，植物油、味精、五[沙]香粉、精盐皆适量。将燕麦粒放入铁锅炒到[中]香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精[医]、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块[康]，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，[复]放入圆饼，烙熟即可。当点心食用。

说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降[理]糖降脂；对慢性肝炎、高血压病、冠心病、[疗]糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉[培]硬化症均有疗效。