MM们可知道土豆有着神奇的减肥功效哦？只要你吃对方法，不仅能为身体提供每日所需能量，还能让你轻松甩掉赘肉哦。是不是心动了呢？今天就为大家详细介绍一下土豆减肥法让你1天瘦1斤。

马铃薯的营养成分非常全面，富含维生素B、维生素C以及各种矿物质。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。土豆仅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必担心脂肪过剩。而且，土豆富含柔软的膳食纤维，能让人产生饱腹感，避免热量超标。

下面教你制作一款土豆减肥餐，让你吃得过[文]瘾还能轻松变瘦。

番茄土豆丝

材料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木[章]耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4[来]茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1[自]/4茶匙、油1汤匙。

做法：

1.木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和[湖]土豆去皮备用；

2.土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面[南]平稳地放在案板上便于切片；

3.土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切[长]成细丝；

4.切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉[沙]水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的[中]木耳和青椒切丝，番茄切小块；

5.炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄[医]和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火[康]翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟[复]后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。