减肥过程中，饮食是一个不可避免的问题，如何饮食很重要，一味的节食很容易导致营养不良，甚至出现一些疾病，如何饮食在减肥过程中很重要，哪些营养又减肥的食谱你知道吗?下面小编来告诉你哪些营养又减肥食谱是怎么做的吧。

营养又减肥的食谱

一、香脆低脂烤薯片

同样是马铃薯料理，水煮可能会有女孩觉得[文]没什么味道，那么推荐大家这道烤薯片!由[章]于马铃薯很容易吸油，所以爱吃薯条、薯球[来]、薯圈圈的女孩们，现在就来试试相对热量[自]较低又香脆的烧烤作法吧。

材料：马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉([湖]小叶薄荷粉)、洋葱粉、干洋茴香

制作步骤：

步骤一：先将马铃薯切片备料，并同时将切[南]好的切片放入水中以免氧化变色，全部切完[长]后再拿出来用餐巾纸压干。

步骤二：接着取适量的香料粉加以搅拌，再[沙]放入调理碗中，撒上盐和胡椒、滴些植物油[中]，轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上。

二、沙拉

沙拉虽然低热量，但其实加上美乃滋、蛋黄[医]酱就容易让妳增胖于无形!把这道号称不胖[康]料理学起来，每天都可以享用到新鲜餐前开[复]胃菜!

材料：红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马[理]森起司、煮熟义大利捲麵、碎橄榄、切丁沥[疗]干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜

制作步骤：

步骤一：将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加[培]入调理碗中后搅拌。

步骤二：接着再依序混合帕马森起司、意大[训]利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜，[学]一边倒入食材、一边搅拌。

三、热饮香料好滋味

喝热可可、拿铁，或吃一块提拉米苏，都能[习]让女孩充满着暖心的幸福感哪!不过你知道[网]吗?在这些点心上加些料会更温暖且美味喔[文]!

材料：姜粉、丁香、肉桂粉、肉荳蔻

这道香料做法非常简单，只要将所有调味粉[章]取适量搅拌均匀，就随时都能食用啰。

姜粉和肉桂粉这些食材虽然都只是小配角，[来]却是帮助身体加温的大功臣，很推荐大家洒[自]在咖啡或热牛奶上，喝起来带点辛香味，热[湖]量不高且更暖心暖胃。

四、香辣豆汤

喝腻台式酸辣汤、玉米浓汤了吗?这道豆汤[南]在欧式餐厅裡才喝得到，但在欧洲的义大利[长]等国却只是家常菜呢。豆类能为人体带来多[沙]种营养，针对身体和气候状况挑选豆子，就[中]能有不错的保养功效。

材料：花豆(荷包豆)、大蒜、辣椒、黑胡[医]椒粒、盐

类的处理方式大同小异，要煮汤的话建议前[康]一晚先泡水，将豆子泡软约后再沥干。

依序将水、大蒜、辣椒、黑胡椒粒放入锅中[复]一起煮。煮沸后关小火再闷煮约1小时，直[理]到豆子完全软化。最后放盐、小火煮5分鐘[疗]即可食用。不敢吃辣的人，可以改用洋葱、[培]番茄或红萝蔔切丁，一样会是一道美味热汤[训]!

花豆有消水肿、调血等效果，编辑另外推荐[学]使用白豆，营养价值同样很高，想来碗不一[习]样的热汤，可以试试看自己煮豆子汤。

五、轻松水煮马铃薯

看到马铃薯先别急着说这会让妳发胖!它含[网]有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要[文]不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米[章]饭的资优生喔。

制作步骤：

步骤一：首先放入冷水加热，并煮到水滚，[来]接着再放入盐。

步骤二：试熟度，确定刀子可以轻松插进每[自]一颗马铃薯内。

步骤三：熟了之后取出马铃薯，并放置在流[湖]动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都[南]不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃[长]薯，就可以成为沙拉材料了。

建议选用红皮或白皮马铃薯，比较适合做为水煮马铃薯材料。