仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病，清代刘善术著的《草木便方》中记载，仙人掌苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。

仙人掌以其掌状茎入药，味苦性寒，有行气活血、清热解毒、散瘀消肿及止痛的功效，内服或外用均可，常用于胃脘痛、急性痢疾、流行性腮腺炎等。

仙人掌药理研究

墨西哥科学家发观，仙人掌可以避免人体内[文]积累过多的葡萄糖、胆固醇和脂肪，可以抑[章]制动脉硬化和肥胖症。将焙熟的仙人掌茎干[来]给非胰岛素依赖型糖尿病患者服用，能有效[自]地改善体内利用胰岛素的效能，刺激葡萄糖[湖]从血液进入体细胞，并转为脂肪或能量。

仙人掌药膳

【仙人掌炖猪肚】仙人掌30克，猪肚10[南]0克。将仙人掌剖成薄片，猪肚洗净切成条[长]状，一同放人锅内，加水煮炖。待猪肚熟后[沙]，加入少许盐、味精，即可食用。此膳具有[中]养胃、理气、止痛作用，可以防治胃脘痛。[医]