多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘的发生。要想吃出S曲线可以常吃以下2种食物。

白蘑菇排骨汤

原料：新鲜的白蘑菇、排骨。

调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、[文]绍酒、胡椒粉。

做法：

1、将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开[章]锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水[来]洗净，飞水捞出；

2、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、[自]蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放[湖]入绍酒；

3、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色[南]；

4、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡[长]椒粉调味即可出锅。

蘑菇五谷饭

原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑[沙]胡椒、蚝油、橄榄油。

有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁[中]、小麦米仁。

做法：

1、五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟[医]，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉[康]洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制；

2、五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水[复]量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭[理]键；

3、等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入[疗]橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡[培]肉粒翻炒；

4、炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟[训]，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料[学]即可盛出；

5、待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好[习]的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利[网]用电饭煲的余温再焖5分钟即可。