1、鲤鱼汤

用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

2、荷叶粥

用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100[文]克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥[章]。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15[来]分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻[自]即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，[湖]生津，止渴，降脂减肥。

3、冬瓜粥

用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜[南]仁，干的10克—15克、新鲜的30克)[长]，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗[沙]净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，[中]一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用[医]冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早[康]晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降[复]脂。

4、红焖萝卜海带

用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、[理]花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。[疗]将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)[培]，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素[训]油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴[学]香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开[习]。改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖[网]熟即可食用。能利水消气，减肥。