菠菜芝士

原料：菠菜、鲜奶、牛油、芝士、面粉、盐及胡椒粉

制作过程：在水中加入适量的盐，等到水烧[文]开后放入菠菜，煮约2分钟，取出，切细，[章]捣成糊糊状;用少量鲜奶将面粉混合成幼滑[来]糊状，然后混入余下之鲜奶(成奶糊);把[自]牛油煮融，然后加入奶糊，用中火边煮边搅[湖];改用文火，混入芝士，煮溶后加入适量盐[南]及胡椒粉调味，熄火;将菠菜糊糊装在盘内[长]，将奶糊淋在上面，再撒上芝士块;置烤箱[沙]内，用高火烤制呈金黄色即可食用。

功效：菠菜营养价值极高，它含有蛋白质、[中]脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷[医]、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血[康]酸等，除富含维生素B、C、D及数类矿物[复]质外，含蛋白质也较高;此外，它还可预防[理]便秘。如果喜欢，还可以在菠菜芝士里面加[疗]入豆腐，因为豆腐富含钙和蛋白质，也具有[培]清火作用。菠菜、芝士、豆腐三者搭配既能[训]提供充足的营养，又能帮助人体排污，口感[学]好，适合春季保健。

白菜豆腐

材料：白菜，豆腐

做法：把豆腐和白菜切成适量大小。在锅中[习]加入适量油，放入豆腐，加调料调味。

功效：豆腐美白瘦身的疗效自古就有。它可[网]以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠[文]胃，具有丰富的植物雌激素，是肉肉美女的[章]绝佳食品。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆[来]腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减[自]肥最佳食品。老人们都说，白菜豆腐保平安[湖]。事实上，白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一[南]是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成，豆[长]腐是高旷物质和低脂肪的食品，加快新陈代[沙]谢;而白菜是具有高纤维素的蔬菜，可以紧[中]塑皮肤纤维。

红薯粥

材料：只需要大米和红薯适量

做法：红薯，去皮切丁。.水沸腾后，放米[医]让锅里保持沸腾翻滚的状态，待米即将开花[康]时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停[复]地朝一个方向搅动。

功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维[理]多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细[疗]粮对减肥有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥，[培]含有丰富的黏蛋白，可维持血管壁的弹性，[训]使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎缩，[学]甘薯粥容易消化又有润肠作用，可防止便秘[习]，有效排毒，对于美容瘦身都有很好的效果[网]。