很多肥胖者都是由吃引起，吃的都是高脂肪食物，又不注意运动，很容易就会让你身体积累脂肪。不想让肉肉破坏你的美好身段，以下的低脂低卡饮食减肥方法你必须要知道。
1.以蒟蒻为主食
蒟蒻的gl值只有110，是所有淀粉类中[文]最低的，也有饱足感，所以不论是蒟蒻条或[章]蒟蒻丝，都很适合当主食。
减肥，是女人们一生的必修课。每个女人都[来]想拥有娇好的身材，但减肥并非一朝一夕的[自]事，要想成功减肥，需要找对方法持之以恒[湖]。了解更多减肥方法请进入：减肥频道
2.豆米饭比糙米饭好
糙米有不错的纤维质，但含醣量却不低（每[南]100g/75.6g）。而豆米饭因为有[长]更多含醣量较低的豆类，如黄豆（每100[沙]g/32.7g），所以是较好的选择。
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3.少吃面包类
即使是全麦面包，所含的醣类绝对不会超过[复]纤维质，醣纤比是15：1，和大多叶菜类[理]的1：1差很多，所以还是少吃为妙。
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4.少吃淀粉类
淀粉容易刺激胰岛素，让你快饱也快饿，快[学]饱容易引起胰岛素快速上升，快饿则容易让[习]你吃的更多，所以一定要少吃。
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5.少吃高温煎炸食物
炸鸡腿、排骨、天妇罗等煎炸食物，虽然酥[来]脆可口，但油脂经过油炸容易变质，吃进肚[自]子后身体的胰岛素容易发生阻抗。除了会肥[湖]胖外，也容易得到心脏方面的疾病，所以用[南]卤、蒸、煮、烫等方式较恰当。
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6.寡糖比代糖好
低卡的代糖常是减肥者吃甜食的代用品，它[医]的热量虽低，但是否会影响胰岛素的分泌，[康]则尚未得到证实。不过从低胰岛素的观点来[复]看，若真要吃甜食，oligo寡糖是优先[理]的选择。
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7.吃大量蔬菜
蔬菜中尤其是叶菜类的gl值最低，而且也[学]有良好的营养素，所以要鼓励大家多多吃蔬[习]菜，生的、烫的或炒的都可以，只不过生吃[网]时要注意沙拉的量，不要加太多，有一点味[文]道就好。
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8.空腹先吃水果
挑选低gl的水果如苹果、草莓、奇异果、[湖]葡萄柚、梨子等，拿来充饥都很不错，但记[南]得1餐不可以超过1个拳头大小。如果超过[长]就必须分成3餐来食用，因为如果短时间内[沙]吃大量的水果，胰岛素同样也会升高喔！
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9.起士是绝佳的点心
起士经过发酵会产生tyramine，可[复]促进新陈代谢，所以下午3、4点或晚上8[理]、9点，来1、2片当点心对身体绝对有益[疗]，而且还能解馋呢！
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10.自己做优格
优格也是很好的点心，但是一般市售含糖量[习]太高，所以自己diy最省钱，甜份浓淡也[网]最容易拿捏，而且一点也不难，如果实在没[文]时间做，必须选择市售的优格时，记得要低[章]糖、甚至是无糖的，且不要加上所附的果酱[来]如草莓酱、蓝莓酱等。
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11.每一餐肉类不要超过手掌大
大多数的肉类虽然属于低gl食物，但是在[长]短时间之内大量的吃，一样会让胰岛素上升[沙]，所以除了要细嚼慢咽外，一定要坚守1餐[中]不超过自己的手掌大，这样就可以破除吃肉[医]肉长肉肉的宿命啦！
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12.少量多餐，别饿得太久才进食！
知道吗？同样的量，饿或不饿时吃，胰岛素[疗]的反应也不一样喔！如果能在不太饿的时候[培]就开始少量、慢慢的吃，胰岛素就会慢慢上[训]升，不至于一下子飙得太快，让脂肪堆积。[学]
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