吃火锅的季节来了，许多人都爱吃火锅，但就是担心吃多了会发胖。既想不发胖又想解馋的你有福了，减肥编辑分享秋冬季节怎么吃火锅不发胖的方法，赶快看看吧。

秋冬季节怎么吃火锅不发胖?

首先，吃饱即可，勿贪吃。虽然火锅的热量[文]较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易[章]过量，易导致发胖。

其次，尽量选择新鲜食物，少用加工品，如[来]：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取[自]。

第三，调味料以低油、低盐为主。若注意锅[湖]底的热量如麻辣锅1840卡，日式涮涮锅[南]300卡，并善用以上原则，必定可以渡过[长]一个没有负担的火锅时节。

下面是吃火锅不发胖的饮食搭配：

1.肉食类

火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又[沙]有低有高，各位mm们可以避重就轻，选择[中]比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在[医]火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表[康]，大家可以根据自己的需要搭配一下。

低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉90[复]/100g;羊肉(脊背)94/100g[理];

牛肉(后腿)98/100g;兔肉102[疗]/100g;羊肉(胸脯)109/100[培]g;野兔肉84/100g;

牛肚72/100g;鸡胸脯肉133/1[训]00g;黄鱼(小黄花鱼)99/100g[学]。

2.蔬菜类

蔬菜，建议各位mm在吃火锅的时候多次点[习]青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排[网]毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的[文]蔬菜还是对身体有益处的。

白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，[章]天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且[来]现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。[自]用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可[湖]口。凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，对于天[南]凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气[长]的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以[沙]在饱餐一顿时减减肥。

芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵[中]，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不[医]错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以[康]排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利[复]于减肥和清洁肠腔。

冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含[理]水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，[疗]故在清理内环境和减肥上功效显着。

菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡[培]萝卜素，也是维生素b6、叶酸、铁质和钾[训]质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5[学]公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

3.调料类

至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶[习]酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。[网]而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食[文]欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替[章]，至少热量不会那么高。

不过，在你还没开吃前还得做好吃火锅的前[来]期准备。

最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜[自]，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的[湖]营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的[南]。

4.饮料类

以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择：[长]

碳酸饮料：虽然营养成分很少，但其中的二[沙]氧化碳可以助消化。

果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠[中]分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有[医]助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年[康]人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏[复]仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和[理]老年人。

酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，[疗]可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉[培]时吃。

mm们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋[训]之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、[学]去膻，又不影响气氛。