《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。由此可见枸杞在中药食疗中的药用价值究竟有多大。而现代医学研究更发现，枸杞更有壮阳补肾，防癌延寿等等不可思议的功效。真是枸杞浑身宝，治病食疗少不了。

枸杞一年四季皆可服用，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。

枸杞延缓衰老等6大功效

现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作[文]用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦[章]为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安[来]神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝[自]炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显[湖]著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器[南]官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的[长]上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老[沙]子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β[中]-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排[医]还高。

2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出[康]望外。

3.美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还[复]可以起到美白养颜的功效。

4.养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，[理]具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地[疗]、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5.补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能[培]补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，[训]如能经常饮用，便可强身健体。

6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的[学]抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强[习]人体的免疫功能。