有些人看完中医，手里拿着中医开的中药不知如何下手，其实熬中药没有你想象中的那么难，下面我们来看看熬中药的三个基本步骤和煎药用的器具。

煎药的三个步骤：

第一步、先将药物用冷水浸泡30-60分[文]钟，浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜[章])

第二步、将药放在火上，用武火(即大火)[来]熬开，沸腾后改用文火(小火)保持微沸状[自]态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出[湖]。改用文火后开始计时，解表药(多为治感[南]冒的药)煎15-20分钟左右，其他药一[长]般煎40~50分钟。

第三步、将第一次煎出的药液倒出，加入适[沙]量的热水(水不要太多，以刚淹没药材2-[中]3cm为宜)进行第二次煎煮，煎煮的时间[医]约20-30分钟左右即可。

煎熬中药用什么锅

煎煮中药，选择器皿是很重要的。熬药首选[康]砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅[复]，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化[理]学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时[疗]水分不容易蒸发。

需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成[培]裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉[训]水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药[学]垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸[习]泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶[网]渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子[文]刷洗。

不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否[章]则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。提[来]醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜[自]锅煎药。因为铁和铜是活泼元素，容易与中[湖]药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作[南]用。

中药如何保疗效应该趁热服用

凉服：是指将煎好的汤剂放凉至室温(20[长]℃左右)服用。一般清热泻火、解毒通利、[沙]祛暑之剂应凉服，如清营汤、白虎汤、导赤[中]散、清瘟败毒饮等宜凉服，这样可以增强药[医]物清降通利的功效。尤其夏季解暑中药，凉[康]服清凉解暑效果更好。另外，呕吐病人或中[复]毒病人服药均宜凉一些。

温服：是指将煎好的药液放温后(30℃―[理]35℃)再服用。因温服能减轻对胃肠道刺[疗]激，且苦味会减弱，有利于吞咽，故是最常[培]用的服用方法，汤剂多宜温服。特别是对胃[训]肠道有刺激性的药物，如瓜蒌仁、乳香等。[学]温服和胃益脾，能减轻刺激。

热服：是指将煎好的药液趁热服下或将药液[习]温热(50℃以上但可以耐受)服用。中医[网]讲“寒者热之”，一般寒证用热药，宜热服[文]，如温中散寒、补虚扶弱、理气活血、发汗[章]解表的药剂应热服，如补中益气汤、理中汤[来]等宜热服。尤其是发汗解表剂，更应热服以[自]助药力，发汗解表退热。