春节少不了聚餐，而大餐似乎是减肥的天敌。其实，只要会吃，大餐不仅不会让你囤积脂肪，还有助于减肥瘦身。以下的7款减肥食谱，就是你春节最好的瘦身餐，它们让你享尽美味同时越吃越窈窕。

1、碧螺春烧豆腐

原料：豆腐1块，碧螺春茶叶5克，水发枸[文]杞20克，精盐、食用油、水淀粉各适量。[章]

做法：

①将碧螺春茶用温开水洗一遍，用80度的[来]水泡好待用；豆腐切块，用沸水加盐煮3分[自]钟去掉豆腥味；

②坐锅点火倒入油，油热后倒入茶水茶叶，[湖]再放入枸杞、豆腐和盐，煮开后用淀粉勾芡[南]即可。

女人私房话瘦身小编点评：绿茶向来被誉为[长]排毒瘦身圣品，富含能够排除有害物质的有[沙]效成分，与豆腐搭配，排毒同时补充植物蛋[中]白，适合工作压力大的减肥女性。

技术指数：★★★★★

2、泡菜魔芋

原料：魔芋（魔芋粉丝）300克，卷心菜[医]泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜[康]5克，水淀粉、盐、食用油各适量。(ww[复]w.nrsfh.com)

做法：

①魔芋洗净，切细条；泡椒去蒂切成牛耳形[理]；蒜苗洗净切段；姜切成薄片。

②锅置旺火上，倒入油烧至五成热，加姜片[疗]、泡椒炒香，放卷心菜泡菜，倒清汤少许，[培]大火烧出泡菜的香味，再加魔芋条、盐，烧[训]至魔芋入味，加味精、蒜苗推匀，用湿淀粉[学]勾薄芡，收汁装盘即成。

瘦身小编点评：这道菜有较低的热量却富含[习]膳食纤维，消除身体的沉积物的同时有很好[网]是瘦身效果。

技术指数：★★★★