饭后喝酸奶可以减肥

很多人喜欢在餐后立马喝酸奶来分解当餐的油腻，甚至还有很多人认为饭后喝酸奶多多益善，其实这是一个误解。

因为酸奶本身含有一定的能量，一般来说，[文]100克牛奶含能量54千卡，而酸奶则是[章]72千卡，即便是脱脂酸奶能量也不低。饭[来]后喝酸奶，就等于额外摄入这些能量，天天[自]如此，体重就可能大增。

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮[湖]用酸奶效果最佳。通常状况下，人的胃液的[南]pH值低，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长[长]。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH[沙]值会上升，这时喝酸奶，对吸收其中的营养[中]最有利。

菌群并非越多越好

益生菌的种类和数量往往是商家宣传的噱头[医]，实际上，菌群数量不一定越多越好。

国家二级公共营养师张辉指出，酸奶中真正[康]对我们的肠道有益的菌种其实主要有两种，[复]保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。而且，如果[理]摄取菌群过多，可能不利于肠道中的菌群平[疗]衡，影响正常的消化功能。

另外，益生菌的活菌数也不是一个很确切的[培]概念，如果我们储存不当，饮用时活菌数量[训]也会打折扣。因此购买酸奶后应及时饮用，[学]不要放置太长的时间。

喝酸奶可以治疗便秘

很多人都认为酸奶可以促进消化，进而治疗[习]便秘，但是美国圣路易斯大学的胃肠病学教[网]授夏琳·普拉瑟博士说：“尽管酸奶中的益[文]生菌有助于促进肠道中的健康细菌繁殖，但[章]要想达到缓解便秘的效果，每天至少要食用[来]2份酸奶。”她通常建议患者每日服用含有[自]益生菌的膳食补充剂，而不是喝大量的酸奶[湖]。

喝酸奶能防止酒后伤身

不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶，[南]认为这样喝酒就不会伤身体，于是开始无所[长]顾忌地大口大口喝酒。北京中医院骨科主任[沙]雷仲民说，喝酒前喝牛奶、酸奶能保护身体[中]的说法，目前还没有科学根据，不要以为喝[医]牛奶就会给胃穿上保护甲，而少量饮酒或不[康]喝酒才是保护身体的“正道儿”。因为饮酒[复]过量不但是导致胃溃疡、脂肪肝、肝硬化的[理]主要原因，酒精也是很多人患上股骨头缺血[疗]坏死等骨科疾病的罪魁祸首。

特别提示：喝完酸奶及时漱口

国家一级公共营养师徐明磊说，酸奶往往比较黏稠，易附着在牙齿表面，如果喝完酸奶不注意清洁口腔，易形成菌斑、龋齿。所以喝完之后一定要漱口或刷牙，此外尽量用吸管吸食酸奶，可以减少与牙齿接触的机会。