西红柿是一种常见的食材，西红柿不仅好吃，同时营养价值高，对于减肥者而言是一种不错的饮食选择。专家介绍说西红柿搭配不同的食材能创造出不同的美味，如果大家正在为了减肥吃什么而发愁，不妨就看一看今天的内容吧。

一、西红柿鱼

鱼片清洗干净，沥干水分之后加入适量的料[文]酒、淀粉和蛋清抓匀，然后放置在一旁备用[章]。把葱姜蒜切好，放在小碗中。西红柿可以[来]在沸水中放一分钟，捞出后去皮切块。锅内[自]倒入少许的色拉油，烧热之后把西红柿放入[湖]炒成汁状，加入少许的食盐和白糖。如果觉[南]得西红柿汁太浓也可以加入适量的清水，把[长]姜片放入，过两分钟后倒入鱼片，快要出锅[沙]之前撒入少许的食盐、胡椒粉和葱蒜末即可[中]。

二、西红柿豆腐

取适量的西红柿酱放入小碗里，如果觉得太[医]浓稠可以加入少许的清水稀释。豆腐和西红[康]柿都切成块状，毛豆粒剥出，和豆腐分别放[复]入沸水里焯一下。锅内倒入植物油，烧热之[理]放入姜蒜末爆香，然后把西红柿块倒入翻炒[疗]。接着分别下入豆腐块和毛豆粒，快要出锅[培]之前倒入之前调制好的西红柿汁以及少许的[训]食盐调味即可。

三、西红柿鸡蛋汤

香菜和小葱洗净摘好，西红柿去皮之后切块[学]。鸡蛋放入碗中打散，锅内倒入色拉油，烧[习]热后把西红柿放入翻炒成汁，加入清水大火[网]熬煮。煮开之后倒入食盐以及水淀粉，按照[文]同一个方向搅拌勾芡，接着把蛋液淋在上面[章]形成蛋花，出锅之前再滴入几滴香油，把葱[来]花和香菜撒在上面，清香扑鼻。

四、西红柿鸡肉沙拉

玉米煮熟，剥出玉米粒，西红柿在水里焯一[自]下，去皮后切成小块。青红椒洗净切丁。鸡[湖]肉洗净切丁，平底锅中加油烧热，把鸡肉丁[南]放入翻炒，倒入柠檬汁入味，出锅前撒入少[长]许的食盐和胡椒。余油把青红椒翻炒一下。[沙]所有的材料放入容器中，加入少许的橄榄油[中]以及柠檬汁、胡椒粉和食盐搅拌均匀即可。[医]

减肥吃什么？如果你正在为此发愁，上面向大家介绍的4款美食希望大家别错过了。专家说西红柿中含有诸多的营养元素，不论是生吃还是做菜都是非常美味而健康的，上面向大家介绍的4款美食是否已经打动你了呢？