减肥吃什么呢？大家都知道想要获得理想的减肥效果，大家在日常饮食上就应该多加注意，一定要合理的安排自己饮食，这样才会有助于大家的减肥计划。那大家在减肥期间究竟应该怎么样吃呢？应该吃什么呢？如果你想了解，就别错过了下面的内容。

1、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干[文]、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许[章]。

做法：

①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干[来]水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四[自]等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞[湖]出，然后切成丝。

②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一[南]点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量[长]的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后[沙]逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分[中]钟取出可食。

2、凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、[医]鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海[康]米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各[复]适量。

做法：

①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝[理]，一并装到盘内，上面撒上海米。

②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一[疗]起，浇在上面，吃时拌匀即可。

3、蕨菜炒鸡丝

材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干[培]淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、[训]葱丝、姜丝各适量。

做法：

①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30[学]分钟后取出，切为2厘米的长段备用。

②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌[习]一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡[网]丝倒入炒熟，控油备用。

③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、[文]姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜[章]，煸炒片刻即成。

想要减肥的朋友，大家应该怎么样吃呢？正在为此发愁的朋友，上面向大家介绍的3款美食就挺不错的，希望大家能喜欢。当然，除了这3款美食以外，大家想要减肥，可以吃的美味还有很多，想要了解的朋友可以多多的关注久久健康网。