红薯的营养价值非常高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等。很多人都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。下面给奋战在减肥前沿的MM们介绍几种红薯美食，不管是当主食还是副食，都是美味又减肥哦！

1红薯粥材料：新鲜红薯250克，大米100克。烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。

2红薯泥材料：红薯500克，猪油25克[文]。烹调步骤：1、选红心红薯洗净、去皮，[章]上笼蒸或煮熟，取出压成泥。2、锅内下油[来]烧热、放入红薯泥，翻炒至水汽将干时，再[自]加油继续炒至红薯泥呈鱼子状时，快速炒匀[湖]即成。特点：黄红油亮，甜香可口。食法：[南]红薯泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤[长]即可，可长期食用。

3红薯芝麻浓汤材料：红薯1斤、洋葱(切[沙]薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶1[中]00毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许[医]、黑芝麻适量。烹调步骤：1.把红薯去皮[康]，切成3厘米的长条放入水中。2.将黄油[复]放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯[理]，炒至半透明。3.加入高汤，用微弱的中[疗]火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰[培]用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、[训]盐和胡椒。4.倒入器皿中，放上装饰用的[学]红薯和黑芝麻。

4咸味甘薯饭材料：红薯1斤、米半斤、葱[习]屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。烹调步[网]骤：1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。[文]2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒[章]至香加入盐。3、再加入适当的水，然后把[来]米饭倒在红薯上，小火焖熟即可

只要你能坚持，肯定会得到不错的效果，就[自]怕你吃腻了就坚持不了！加油啊！

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