陈皮是一味中药，同时也是泡水养生最常见的药材。在这里，要提醒大家的是陈皮并不是橘子皮，两者之间是有差别的。下面为大家介绍的是陈皮泡水的功效和选购窍门，千万别错过了。

陈皮泡水的功效

理气健脾，燥湿化痰：陈皮可以理气健脾，[文]燥湿化痰，对于治疗晕动病有很好的疗效，[章]乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片[来]进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后每隔[自]10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起[湖]作用。

清肠：陈皮泡水还有很好的清肠利胃的功效[南]。能够帮助行气通便，取番泻叶10～15[长]g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密[沙]盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有[中]泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清[医]洁肠道。

抑菌：陈皮对于真菌也有很好的抑制作用。[康]用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎[复]浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%[理]陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可[疗]。

治咳嗽：适当的喝一些陈皮泡水还可以帮助[培]我们有效的止咳，用干橘皮5克，加水2杯[训]煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可[学]取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白[习]糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

那么，选购陈皮时有哪些窍门呢？

陈皮的选购窍门

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来[网]说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不[文]规则碎片。外表面橙黄色或红棕色，有细皱[章]纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙[来]呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束[自]，质稍硬而脆，气香，味辛而微苦。而广陈[湖]皮果皮则多剖成3至4瓣，基部相连，形状[南]整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，[长]对光照视透明清晰，质较柔软。但是不管是[沙]陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质[中]软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

陈皮不是橘子皮

顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑[医]橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干[康]燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在[复]保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称[理]陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅[疗]如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮[培]。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且[训]品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格[学]的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟[习]透还差一点时间，一般是不食用的。

在喝陈皮泡水前先应了解是否适合自己。