柳叶茶

制法：将采摘的鲜柳叶(不宜久置)经饱和蒸汽蒸2分钟左右，取蒸后的柳叶用自来水冲洗干净，置竹筛或托盘内于60℃以下干燥，凉后装入塑料袋内密封。每次取10克，加沸水冲泡后即可当茶饮用。每10克可冲泡2次，每日20克。

功用：清热、透疹、利尿、解毒、降压、降[文]脂、减肥，适用于痧疹透发不畅、疔疮、乳[章]腺炎、甲状腺肿、丹毒及失眠多梦、头痛、[来]头昏。

刺五加茶

制法：摘取刺五加鲜嫩叶，除去叶柄，蒸5[自]～10分钟(杀青)后晾干，另剥取幼枝嫩[湖]皮，洗净干燥，两者均适当粉碎，按2:1[南]的比例混合均匀。每次取1.5克，沸水浸[长]泡当茶饮。

功用：镇静安神、扶正固本，对神经衰弱引[沙]起的失眠多梦、健忘、头晕、心悸等症有显[中]著疗效，对血压偏低或偏高有良好的双重调[医]节作用。

枸杞叶茶

制法：春、夏季节将嫩叶采收洗净，晾干，[康]放沙锅内，小火炒香，放凉，收入容器内备[复]用。饮用时每杯放8～10克，用开水冲泡[理]代茶饮。

功用：对肝肾不足引起的头昏、耳鸣、视物[疗]模糊、记忆力减退或秋冬季节的鼻咽干涩、[培]皮肤皲裂、皮肤瘙痒等有一定疗效，对高血[训]压病、动脉硬化、痔疮等也有一定防治作用[学]。

菊花茶

制法：取菊花10～15克，加开水浸泡或[习]煎汤代茶饮。

功用：疏风清热、明目、解毒，降压、抗菌[网]消炎等，适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦[文]热、疔疮肿毒及高血压病。菊花茶是秋季很[章]好的时令药饵，适用于因秋令燥气伤犯肺胃[来]出现发热、咽干唇燥、咳嗽少痰病症的人服[自]用。中老年人经常饮用菊花茶对肥胖症、高[湖]脂血症、高血压病等有一定的防治作用。

柿叶茶

制法：取经霜打自然脱落之柿叶，洗净晒干[南]，切成长约1厘米，宽约0.3厘米大小的[长]小碎片，每次取3～5克，煎汤或沸水冲泡[沙]代茶饮。

功用：治咳喘、肺气肿、各种内出血。现代[中]研究表明，柿叶中含有丰富的维生素C，有[医]刺激造血功能、增强机体免疫力的作用，对[康]血小板减少性紫癜和肝炎、肾炎有一定辅助[复]疗效。柿叶茶具有降胆固醇、降血脂、增加[理]冠状动脉血流量以及降血糖等作用，对高血[疗]压、冠心病、糖尿病患者颇有益处，对胃溃[培]疡、肺结核、支气管扩张、功能性子宫出血[训]、痔疮、红斑狼疮等也有明显辅助治疗作用[学]。

山楂茶

制法：取生山楂10～30克，适当粉碎成[习]粗末，沸水浸泡或煎汁代茶饮。

功用：消食积，散瘀血、驱绦虫，主治内积[网]、癥瘕、痰饮、痞满、吞酸、腹泻等。山楂[文]具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降低[章]血压以及降血清胆固醇和降血脂作用，适用[来]于高血压、高血脂、冠心病患者饮用。山楂[自]中的黄酮类化合物有较强的抗癌作用。

（编辑：张蔚蔚）