减肥应该吃什么？为了减肥很多的减肥者都会牺牲自己的口腹之欲，在自己的日常饮食上多加苛刻，但是这样做真的好吗？专家提醒减肥者，适当的调整饮食结构对于减肥确实有利，但是如果盲目的限制饮食就不可取了。减肥专家指出其实减肥者也是可以享受美食的，今天小编就向大家介绍3款减肥美食，希望大家别错过了。

一、 什锦蔬菜汤

材料：香菇3至4个、平口蘑菇5至6片、[文]洋葱2个、芦笋1根、柿子椒红、黄各1个[章]、高汤600毫升、月桂树叶1枚、盐、胡[来]椒各少许、橄榄油、醋、绿菜叶(切碎)少[自]许

做法：

1、将蘑菇及蔬菜切块。

2、用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒[湖]。洋葱和芦笋用中火炒熟。

3、用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进[南]蘑菇和月桂树叶，用微火煮。

4、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡[长]椒调味。盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。

二、红烧冬瓜

材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽[沙]、生抽

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方[中]块。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面[医]略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许[康]白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀[复]上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬[理]瓜到熟。

5、再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上[疗]葱花即可。

功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够[培]有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中富[训]含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾[学]元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿[习]的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高[网]血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能[文]起到消肿降压的作用。

三、番茄鹌鹑蛋沙拉

材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋[章]、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可[来])

做法：

1、将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半[自]剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部[湖]。

2、将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合[南]均匀，装入番茄里即可。

减肥应该吃什么呢？对于减肥者而言，想要获得更好的减肥效果，大家一定要重视这个问题。减肥并不是不能享受美食，关键在于大家应该吃什么，应该怎么吃。上面小编向大家推荐的3款美食，好吃又健康，同时还能帮助大家减肥，这样的美味大家如何能错过呢？关于减肥，今天小编就向大家介绍到这里，如果大家想要了解更多的内容，可以持续的关注久久健康网。