忙碌的生活节奏，大家早上的时间尤为紧张，很多人都是最后一分钟才起床，匆匆忙忙把脸清洗一下之后，就立即出去上班，早餐也随便在路边买一点，有的人直接忽略早餐等午饭。然而看似没有吃东西，体重应该往下降才对，可是很多没吃早餐的人却越来越胖。

为什么吃早餐能瘦？

早就有研究吃早饭的人比不吃早饭的人一天[文]当中会消耗更多的热量，而且不吃早餐的人[章]往往会在饥饿感的十足的情况下吃下更多高[来]热量的食物。所以吃早饭不但可以增加饱腹[自]感，规律的生活和健康的饮食也能更好地控[湖]制体重。

早餐吃什么容易瘦？

牛奶是早餐必不可少的一份子，无论是西式[南]还是中式早餐，都别忘记喝牛奶。有研究发[长]现，提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积，而[沙]钙的最好来源正是牛奶。燕麦、大麦、糙米[中]、豆类、黑麦等食品中含有丰富的可溶性纤[医]维和不可溶性纤维，富含可溶性纤维的食物[康]有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少[复]得心脏病的危险。

另一个好处是，它能够减缓人体对葡萄糖的[理]吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其[疗]带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能[培]性。

除过牛奶和燕麦片以外，我们建议的早餐食[训]谱还有：鲜果玉米片＋烤土司面包，沙拉面[学]包盒＋鲜果汁。

理想的早餐最好有粥

专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而[习]且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五[网]六颗红枣补充 VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如[文]果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡[章]蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的营[来]养自不必说，而且它的消化时间大约3个小[自]时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯[湖]类，要比面包馒头好一些。

细嚼慢咽更易瘦

进食时，大脑大概需要20分钟才能获得“[南]吃饱了”的信号，细嚼慢咽，使食物能更快[长]消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋[沙]饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。反[中]之，狼吞虎咽，只会让你进食过量。优雅地[医]咀嚼吧，享受美食带来的味觉体验，美美地[康]瘦下去。

一口食物的理想咀嚼次数：30次

甜食可以放心吃

甜食、零食，是女生的最爱，但却是减肥的[复]大敌。不过，早餐吃甜食有益于帮助人们瘦[理]身，并且保持体形。在这项研究中，一些参[疗]与者在自己的早餐中加入了饼干、蛋糕或者[培]巧克力，32周之后，他们人均减掉了18[训]千克，更令人惊喜的是他们保持住了。研究[学]员的结论是：清晨吃些甜食，那时身体的新[习]陈代谢处于最佳状态，会帮助你抑制接下来[网]一整天对甜食的渴望。而那些节食的人，可[文]能熬不过多久就会背离自己的减肥计划。

吃早餐不仅是为了自己的身材着想，关键是为了个人的身体健康，我们在平时一定要注意，养成吃早餐的习惯，而且早餐要吃得好。早餐是不能随便对待的，相反晚餐可以简单一点，因为晚上人入睡以后，不需要消耗太多的食物，吃得太多不仅不利于消化，而且还容易让脂肪堆积。