1、枸杞玉米

原材料：水发枸杞子100g、甜玉米粒300g。

调味料：味精，盐，水淀粉，色拉油各适量[文]。

做法：1、将玉米和枸杞子分别掉下水。2[章]、把锅烧热放入少许的油，然后分别放入玉[来]米和枸杞子翻炒，然后用盐和味精调味，翻[自]炒熟时用水淀粉勾芡即可。

功效：可以利尿消肿，适合水肿患者。

2、翡翠仙人掌

原材料：食用仙人掌300g，鸡腿菇15[湖]0g，泡椒25g。

调味料：黄酒、泡椒汁、味精、盐和沙拉油[南]各适量。

做法：1、将仙人掌去掉皮切成块状，将鸡[长]腿菇洗干净撕成一小块一小块的，分别将这[沙]两种东西掉水。2、在炒锅中倒入少许的油[中]，然后放入仙人掌、鸡腿菇、泡椒汁、泡椒[医]、黄酒、味精和盐一起翻炒，炒至断生入味[康]即可。

功效：减肥助消化。

3、尖椒彩玉

原材料：菜色玉米粒400g，红尖椒10[复]0g。

调味料：味精、盐、水淀粉、葱油、色拉油[理]各适量。

做法：1、将尖椒切成段备用，玉米粒掉水[疗]处理。2、在炒锅中倒入少许的油，放入尖[培]椒段爆香，然后加入玉米粒翻炒，翻炒后加[训]入盐味精炒匀，最后用水淀粉勾芡，然后盛[学]盘淋上葱油即可。

功效：利尿消肿。

4、素扣肉

原材料：冬瓜1块，梅干菜粒150g。

调味料：麦芽糖、白糖、酱油、葱姜汁、黄[习]酒、八角、桂皮、水淀粉、盐、素上汤、香[网]油、沙拉油各适量。

做法：1、取一小碗，倒入麦芽糖和酱油调[文]成汁备用。

2、将梅干菜洗干净后用清水浸泡然后取出[章]沥干，取出炒锅倒入沙拉油放入梅干菜煽炒[来]，翻炒后依次加入白糖、酱油、葱姜汁、黄[自]酒、八角、桂皮、盐、素上汤中火烧开至入[湖]味。

3、将冬瓜削皮然后切扣肉状，晾干后抹上[南]酱汁，然后吹干放入油锅炸成金黄色捞出放[长]在碗上，填上梅干菜以及汤汁，放到蒸笼中[沙]蒸半小时，然后取出倒扣在盘中。

4、滗出汤汁调味、勾芡，然后在冬瓜上淋[中]上香油即可。

功效：利水消肿。