人们为了让自己的身材变得更加完美优雅，很多人加入到减肥的大军中来。减肥的朋友会遇到这样一个问题，在减肥期间到底要不要吃早餐。有些减肥的朋友选择不吃早餐又担心有损自己的身体健康，但吃些早餐又怕长肉影响自己的减肥进程。其实减肥期间是可以吃早餐的，这里推荐给你几款营养的减肥早餐，助你轻松减肥。

1、蛋卷

材料：鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20[文]片、西红柿半个、番茄酱少许。酱汁：料酒[章]1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。（年糕[来]在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时[自]间匆忙，也可在前一晚泡好）

做法：

（1）将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

（2）待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁[湖]搅拌匀，再一同倒入平底锅中。

（3）煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，[南]淋上番茄酱即可。

2、油豆皮魔芋寿司

材料：调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡[长]萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少许。[沙]

做法：

（1）将洋葱和胡萝卜切成细末。

（2）将魔芋切成长条之后，也切成小块。[中]

（3）将1和2搅拌均匀，放入油豆皮中。[医]4.放入烤箱烤制3分钟左右即可。

3、木耳蒸蛋

材料：木耳、鸡蛋、枸杞子

做法：

（1）将木耳泡发切碎备用

（2）鸡蛋打散之后就加入食盐搅拌均匀，[康]虽然倒入适量的温开水搅拌均匀;

（3）将切碎的木耳一起放入蛋液之中搅拌[复];

（4）将准备好的蛋液放入锅中蒸煮十分钟[理]左右，然后就可以起锅了;

（5）将枸杞子放入鸡蛋之中作为装饰，不[疗]仅漂亮还能够起到滋补身体的作用。

以上就是小编为大家整理介绍的关于减肥期间早餐吃什么的相关内容，通过上述介绍我们知道减肥期间，为了自己的身体健康还是需要吃一些早餐的，不过对于早餐的食用尽量是一些低热量的食物比如蛋卷、油皮豆腐摸鱼寿司、木耳蒸蛋等等。这三种营养早餐不仅美味营养，而且不用担心长肉哦。