红薯营养表

红薯还含有均衡的营养成份

据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2[文]克，是大米的1/4，因此红薯是低热量、[章]低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还[来]含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C[自]，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元[湖]素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作[南]用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在[长]肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的[沙]特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最[中]平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不[医]大的减肥食物。

红薯营养表（100克）

水份72.8克

蛋白质1.7克

脂肪0.3克

碳水化合物24.3克

纤维素3.0克

维生素C22.7毫克

维生素A20063国际单位

维生素E0.3毫克

热量105千卡

钙22毫克

钾204毫克

磷28毫克