文章摘自《甲型H1N1流感全民防范》
作者：本书编写组出版社：西安交通大学出版社
本书简介：近日来，国际、国内社会对一些[文]国家和地区流行的“人感染猪流感”非常关[章]注。为了增强群众的防范意识、了解“人感[来]染猪流感”的基本知识、掌握自我防范的方[自]法，西安交通大学出版社医学编辑室编写了[湖]《甲型H1N1流感（……[连载内容]
中医处方
广州中医药大学附属第一医院温病教研室主[南]任、博士生导师钟嘉熙教授根据媒体公开报[长]道的人感染甲型H1N1流感症状推出防治[沙]药方：桑叶12克、菊花12克、北杏仁1[中]0克、枇杷叶12克、葛根15克、生薏仁[医]15克、芦根15克、桔梗12克、连翘1[康]2克、大青叶15克、银花12克、甘草6[复]克，将上述中药材洗干净，用水浸过药面，[理]武火煮沸15分钟就可以服用。该方剂口感[疗]较好，不建议服用时再加糖。
根据报道，甲型H1N1流感与禽流感、S[培]ARS一样，属于中医的温病范畴，中医防[训]治的辨证论治原理相近，临床上主张驱风、[学]清热、化湿。在预防上可采用钟嘉熙教授提[习]供的预防处方。
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾[网]病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要[文]。中医对提高自身抗病能力有简便措施：每[章]天尽量用冷水洗脸，增强面部皮肤和鼻黏膜[来]对寒冷刺激的适应能力；每晚临睡前用热水[自]泡脚，可促进呼吸道黏膜血液循环，既提高[湖]抵御流感能力，还可改善睡眠；每天临睡前[南]和早晨起床前用干毛巾搓背，可通过刺激背[长]部腧穴提高人体抗病能力。使用药物方面，[沙]可适当服用玉屏风散等药物，提高抵御感冒[中]、流感、甲型H1N1流感的能力。
当感觉到怕冷、鼻塞，但嗓子不疼时，可用[医]葱白2寸、生姜5片，加红糖适量煮水喝（[康]煮10分钟左右即可）。喝姜糖水后最好盖[复]好被子卧床发汗，切勿着凉。当出现发热、[理]咳嗽等症状时，应到医院就诊。此外，改善[疗]环境对于甲型H1N1流感预防也很重要。[培]首先是使用熏醋法，在流感流行季节，可在[训]室内熏蒸食醋：将盛有食醋的容器放在电炉[学]上熏蒸。这种方法尤其适用于幼儿园、小学[习]校这样易感人群聚集的地方，以及有老人、[网]孩子或体弱多病者的家庭。食醋熏蒸有助于[文]造成不利于流感病毒生存的环境，阻断流感[章]的传播。其次，也可在工作和休息的地方应[来]用艾叶烟熏或做其他空气消毒。
食疗预防
营养学专家日前提醒大众，膳食营养的平衡[自]可以有效增强人体免疫力，从而在一定程度[湖]上起到预防人感染猪流感的作用。疾病预防[南]专家认为，人体内营养素的充足和均衡关系[长]到机体免疫系统的强弱，与某些传染病也有[沙]一定的相关性，如维生素A就能大大降低麻[中]疹患者并发肺炎时的死亡率。
根据已有的营养学研究成果，通过膳食平衡[医]，使人体得到充足的营养素补充，将大大提[康]高人体对疾病的免疫力，在预防人感染猪流[复]感方面发挥作用。通过膳食营养提高机体免[理]疫力，猪流感流行期间在日常饮食上要注意[疗]以下几点。多食新鲜蔬菜水果适当多吃新鲜[培]水果及蔬菜，口味要清淡，多吃豆类食品及[训]富含蛋白质的食品。在水果中梨是首选，其[学]味甘平，能润肺止咳，以鸭梨最好，质酥汁[习]多，其效更佳。其次是苹果、菠萝、杏仁等[网]。蔬菜类，应多食竹笋、冬瓜、萝卜、黄瓜[文]、豆芽等。最佳的蔬菜是西红柿，甘酸养阴[章]，富含维生素C。最近有报道，服维生素C[来]可预防人感染猪流感，每天口服500～1[自]000毫克维生素C，能有效帮助人体合成[湖]抗体，激活白细胞，全面增强人体的抵抗力[南]。能够提高血液中中性粒细胞和淋巴细胞的[长]杀菌和抗病毒能力，对防治呼吸道感染，预[沙]防感冒等都十分有效。
食物多样化食物选择多样化，日常饮食应以[中]清淡为主。有轻度的呼吸道症状时，可选择[医]半流质饮食，且少吃多餐；应避免高纤维化[康]或有刺激性的食物；可适当选择具有清热、[复]止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等；便[理]秘者可食用香蕉；此外，还可选择一些对肺[疗]部、喉部有好处的水果，如杨桃、马蹄等。[培]多食增强免疫功能的食物如蘑菇、木耳、银[训]耳等。中医食疗保健紫河车粉每天3～6克[学]，饭后服用、灵芝煎服、青果煮萝卜汤、海[习]蜇加鲜荸荠水煎、茼蒿水煎加冰糖、鱼腥草[网]水煎、枇杷核煎服、松果水煎、喝罗汉果汁[文]；以上方法同样对预防猪流感有益。注意饮[章]食卫生，要尽量减少聚餐，以避开易感人群[来]。就餐时，可设立公共筷、匙或推行西餐“[自]一人一份”的分餐制。
饮食禁忌
预防人感染甲型H1N1流感很重要的一个[湖]方面就是增强肺功能，提高自身综合免疫力[南]。食疗也不可或缺。根据温热病的特点，起[长]病急、变化快、热度高，易化燥伤阴，病位[沙]在肺，主症是高热，干咳等。饮食应忌：辛[中]辣热物，如辣椒、生姜、酒类及煎烤烹炸食[医]品；少食肉类及脂类食品，中医认为“鸡生[康]火，肉生痰”。应避免太咸、太甜的食物。[复]总之，科学合理、卫生健康的饮食是抵御和[理]防范人感染甲型H1N1流感最基本的措施[疗]。糖类、脂肪、蛋白质三大营养素要尽量均[培]衡摄入，三餐热能及营养素摄入可按3:4[训]:3分配，三餐饮食应定时定量。
办公室如何预防感染
办公室工作人员要注意个人卫生，培养健康[学]的生活习惯；保持室内空气流通，经常开窗[习]通风；保持办公室用具和器材清洁。在公共[网]场所注意个人卫生，打喷嚏和咳嗽时注意用[文]纸巾遮挡。并尽量减少与家人、同事等人员[章]的密切接触机会。
如果身体感觉不适，应及早就医，或者留在[来]家中休息，不要上班。如果出现发热（体温[自]达38摄氏度以上）、咳嗽、全身酸痛等症[湖]状和体征，应该立即去医院就医。现在还没[南]有证据表明人感染甲型H1N1流感病人能[长]通过食物传播其病原体，但接触病人的呼吸[沙]道分泌物是可以感染的。因而建议共同用餐[中]时，除了要注意用餐环境通风、空气新鲜外[医]，还推荐大家使用公筷和公匙。
家庭预防
保护家庭成员，可采用一般的预防流感的措[康]施：一是避免与出现不适症状、发烧、打喷[复]嚏和咳嗽的人密切接触。二是经常彻底地用[理]肥皂和水洗手。三是家庭成员尽量不去人多[疗]、通风不良的公共场所。四是如果家中有病[培]人，尝试为病人提供房子中的一个单独房间[训]。如果做不到这一点，让病人和其他人保持[学]至少1米的距离。五是照顾病人时捂住嘴和[习]鼻子，也可以戴口罩。每次与病人接触后用[网]水和肥皂彻底洗手。六是设法改善病人居住[文]地的空气的流通，常开门、窗通气。七是保[章]持环境清洁，随时提供家居清洁剂。
个人预防
避免接触流感样症状（发热、咳嗽、流涕等[来]）或肺炎等呼吸道感染病人；注意个人卫生[自]，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或[湖]打喷嚏后；避免接触生猪或前往有猪的场所[南]；避免前往人群拥挤场所；咳嗽或打喷嚏时[长]用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶；[沙]如在境外出现流感样症状（发热、咳嗽、流[中]涕等），应立即就医（就医时应戴口罩），[医]并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明[康]。
（编辑：张佳怡）
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