夏天胃口不好,粥成为开胃滋补的好选择。口感爽滑的豆浆滑鸡粥,鲜嫩的鸡肉绝不会增添半点油腻,这便是其风味独特之处,也是夏季赢得好胃口不能拒绝的美味。
豆浆滑鸡粥可除热补血
主料 辅料、黄豆、大米
调料、味精、胡椒粉
烹制方法:
1、将大米用清水泡发一小时后擀碎,放入[文]锅中加适量水熬制成稠粥,黄豆泡发后做成[章]豆浆备用;
2、将鸡胸肉切片,加盐、味精、胡椒粉、[来]鸡蛋、水淀粉腌制,在熬好的米粥中加少许[自]姜丝,倒入豆浆,烧开后放入腌好的鸡片滑[湖]熟出锅即可。
特点、口感爽滑、风味独特。
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