香菇是一种很多人都爱吃的食物。

吃香菇能减肥，下面推荐香菇减肥中医药膳食疗方二则如下：

菇菇豆腐汤

食材和调料：

黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄[文]瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙（5g）[章]，香油1茶匙（5ml）

做法：

1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂;[来]豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗[自]净，切成片状。

2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐[湖]片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬[南]菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。

3.起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几[长]滴香油即成。

豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康[沙]食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇[中]。

优格烤鲜菇

食材和调料：

新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙[医]，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡[康]椒粉适量，脆炸粉8大匙

做法：

1.先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量[复]水调成煳状备用。

2.马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入[理]盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。

3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再[疗]以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。[培]

4.油锅预热180℃，将作法3的材料放[训]入炸锅炸呈金黄色至熟即可。