现代人追求骨感美，很多女性稍微长点肉就喊着减肥，这样不吃，那也不吃，其实，靠节食而变成瘦子的人往往都营养不良，身体也不可能会健康，想要瘦要懂得科学饮食，正确的把握饮食方法，这样既可以变瘦，又可以让身体正常吸收营养，下面教大家健康饮食8妙招，吃成健康瘦子。
一、上午11点迎来荷尔蒙的高峰，早餐的碳水化合物是关键
早睡会养出美肌睡美人，是因为生长荷尔蒙[文]在晚间大量分泌，那么白天什么时候是荷尔[章]蒙的黄金时期呢？令大脑活跃、身体充满活[来]力的“运动系”荷尔蒙是白天的主角，包含[自]从“副肾皮质”分泌出的性荷尔蒙以及抗压[湖]荷尔蒙等，它们分泌的顶峰时期是上午11[南]点。为了保证指挥荷尔蒙的司令所——大脑[长]所需要的糖分，早餐应该充分摄取米饭、面[沙]包等碳水化合物，水果则是没有食欲时的好[中]替补。
二、维生素C越多越好，一定要与维生素E[医]搭配摄入
众所周知，维生素C是美容、健康不可或缺[康]的。最近在癌症的治疗中也采取了使用高浓[复]度的维生素C点滴的积极疗法。不过，口服[理]摄入补充剂时，维生素C的确存在不被吸收[疗]、容易被排出体外的现象，大量摄入可能会[培]造成腹泻，一天摄入2000~4000m[训]g比较合适。此时也要注意补充抗氧化成分[学]——维生素E，它会保护容易被破坏的维生[习]素C，使其有效地作用于全身细胞。受到紫[网]外线照射或者感到紧张、有压力时，可与C[文]OQ10一起摄入。
三、七分饱，节制的三分用来积聚活力
美国威斯康辛大学发表的一篇关于饮食与寿[章]命的报告颇为引人关注。报告中表示在实验[来]过程中，两组猴子分别按照正常和减少三分[自]之一卡路里进行喂食，20年后，卡路里受[湖]控制的组里猴子还有八成存活，而不控制饮[南]食的那一组中有近四成的猴子死于糖尿病、[长]癌症以及其他与衰老密切相关的疾病，同时[沙]，控制卡路里的猴子在大脑活动及肌肉上明[中]显更年轻。
试想一下，随着年龄的增长，一个人能把食[医]物转换为身体能量的荷尔蒙和酵素逐渐减少[康]，还按照年轻时的习惯大吃大喝，体内的“[复]剩余库存”自然就会不断增加。为了更积极[理]地追求年轻活力，不妨选择七分饱的饮食方[疗]式，将口腹之欲转变为更为长久的青春活力[培]！
四、咀嚼：开始唤醒大脑荷尔蒙指挥塔的仪[训]式
之所以自古以来提倡“细嚼慢咽”，是因为[学]充分的咀嚼能够减轻肠胃的负担，促进消化[习]吸收，且较长时间的咀嚼能够刺激满腹中枢[网]，防止过度饮食。此外，人们还发现细嚼慢[文]咽具有医学层面上的抗衰老效果。比如，当[章]食物一进入胃部，胃在分泌出胃酸以及消化[来]酵素的同时，还会向肠道发送指令，告诉它[自]“食物马上就要去你那里咯”，令肠道准备[湖]好更易于促进消化的环境。这一系列连锁反[南]应的起点就是咀嚼。
咀嚼时也会分泌出EGF、NGF等促进皮[长]肤以及神经细胞生长的“返老还童因子”。[沙]也就是说，咀嚼这一行为不仅帮助身体将营[中]养摄入体内进行消化吸收，还按下了将摄入[医]的营养转化为全新的组织和皮肤这一代谢过[康]程的“启动键”，甚至能令肌肤完美复苏。[复]
五、吃饱了就睡和不卸妆就睡一样可怕
临睡前吃东西百害而无一利。它不仅会引起[理]肥胖，还会加速所有的老化。所以，想要保[疗]持年轻美丽的话，夜间22时至凌晨2时这[培]一段时间内绝对不要吃东西。下面列举一些[训]睡前吃东西的坏处：
1、肥胖。饮食后分泌的胰岛素会合成脂肪[学]，如果进食后还处于清醒状态，多多少少会[习]燃烧掉一些脂肪，但入睡后就会全部堆积在[网]身上。此外，与脂肪合成相关的物质BMA[文]L-I在深夜分泌的量是白天的20倍。
2、引起第二天的过量饮食。抑制食物的荷[章]尔蒙（瘦素）无法正常工作，会出现过食倾[来]向。
六、酵素，最天然的解毒剂
干燥大豆长时间浸泡后如果不加烹煮，会硬[自]得无法食用，但如果将其打湿并放置于适度[湖]的温度中，酵素就会发生作用，使大豆成为[南]柔软的纳豆、糊状的味噌或者是液状的酱油[长]，人体内的消化酵素也会起到相同的效果。[沙]此外，当摄取的营养成分转变为机体细胞时[中]，酵素也会发挥不可替代的功用，离开了酵[医]素的作用，人类是无法生存的。
可惜的是，一个人能分泌的酵素总量不光有[康]限，年龄越大分泌的量就越少，通过食物补[复]充酵素是唯一的选择。由于消化肉以及动物[理]性脂肪时需要大量的酵素，因此必须将生蔬[疗]菜、水果、发酵食品等进行合理搭配后食用[培]。此外，酵素相当纤细，虽然加热会死亡，[训]可温度过低也会影响其功效。注意烹饪手法[学]以及保持身体温热，都是保持酵素功效的好[习]方法。
七、五色就是营养——老化的细胞是没有色[网]彩的
大家所熟悉的植物营养素包括西红柿中的红[文]色番茄红素、葡萄和蓝莓中的紫色花青素等[章]。之所以植物沐浴着紫外线生长却不惧怕紫[来]外线的损伤，就是因为植物的色素成分具有[自]UV效果。最新的营养学研究开始将植物营[湖]养素作为第七种营养素加以重视。已知的植[南]物营养素种类目前已经接近1万种，除了已[长]经积极推广的黄绿色蔬菜，包括绿色的菠菜[沙]、西兰花以及黄色的胡萝卜、南瓜等，有意[中]识地摄入红色、紫色、黑色的食材对身体也[医]是很有好处的。
八、掌握饮食减重5大帮手
1、红色食物
西红柿、红色甜椒、辣椒等红色食物中含有[康]许多让热能感觉到充满活力的营养素。此外[复]，虾、三文鱼、鲑鱼子等食物的橙色时能有[理]效低于紫外线的虾青素的表现。
2、西兰花
西兰花在蔬菜界的维生素C含量是数一数二[疗]的，富含的另一种天然化学物质indol[培]e-3-carbinol也由于能够降低[训]妇女患上乳腺癌等妇科癌症的风险而引起热[学]议，再加上丰富的蛋白质以及COQ10含[习]量等，被称为“抗衰老食材女王”，实至名[网]归。可惜的是，西兰花的维生素非常脆弱，[文]一经加热维生素含量立刻减半，所以美国人[章]大多选择生吃。
3、全麦谷物
全麦谷物是日本环球小姐官方营养师在书籍[来]中多次提到的应多摄取的“黑色谷物”，而[自]有嚼劲，富含微量矿物质的黑米非常适合作[湖]为瘦身食品，而白米、白面包、白砂糖则要[南]尽量少吃或不吃。
4、消化时间
脂肪、动物性蛋白会在人体内消化非常慢，[长]据说肉、油炸食物在胃里可停留长达5个多[沙]小时。相比之下，熟的水果、粥等柔软且经[中]过烹饪的碳水化合物消化较快。
5、十种荷尔蒙
1种不足，其他来补。荷尔蒙是通过这样的[医]团队合作来保持平衡的。在抗衰老的临床治[康]疗中，会综合检查评估大约10种荷尔蒙的[复]均衡情况，而一旦出现凭借自身能力无法完[理]全弥补荷尔蒙紊乱的状况，就是进入了所谓[疗]的更年期。如果能够通过定期检查，及早发[培]现荷尔蒙的紊乱，采取有效的措施，现代医[训]疗技术完全可以将难熬的更年期症状控制在[学]最小限度。
上面为大家介绍了健康变瘦的方法，变瘦也[习]许可以让你变得漂亮，但是，我们一定要注[网]意方法，正常的吸收营养才能让身体健康。[文]
