樱桃萝卜可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，促进脂肪的燃烧。

一、爽口樱桃萝卜

爽口樱桃萝卜材料：樱桃萝卜200克，莴[文]笋100克。调料野山椒100克，盐20[章]克，水500克，白醋10克。

做法：1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净[来]后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的[自]条备用。

2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄[湖]火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡[南]24小时后取出，装盘即可。

二、糖浸樱桃萝卜

糖浸樱桃萝卜材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖[长]，盐

做法：1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂[沙]端不切断。

2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出[中]柠檬汁。

3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均[医]匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶[康]化。

4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密[复]封保鲜盒放入冰箱腌1天。其间要将萝卜翻[理]1次，使其均匀入味。

三、牛肉炒樱桃萝卜

牛肉炒樱桃萝卜材料：樱桃萝卜2个，牛肉[疗]片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量[培]，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适[训]量

做法：1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。

2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、[学]生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，[习]爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。[网]

4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，[文]爆香后加入樱桃萝卜。

5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁[章]快收干。

6、加入牛肉片炒均匀即可。

四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤

黄豆鸡胗樱桃萝卜汤材料：黄豆120克、[来]鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜[自]少量、盐3克、鸡粉3克。

做法：1、黄豆用清水泡2个小时。

2、鸡胗鸡心汆烫取出血水。

3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、足量的清水，[湖]如汤煲煮沸，转文火煲30分钟。

4、加入樱桃萝卜，转旺火。

5、10分钟后，调入盐、鸡粉即可。