红烧冬瓜

材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成[文]方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四[章]面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少[来]许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放[自]入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加[湖]一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟[南]。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱[长]花即可。

点评：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够[沙]有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本[中]来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再[医]好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素[康]C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需[复]的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含[理]的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，[疗]浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的[培]作用。

五谷饭

材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。

做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及[训]油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米[学]饭吃起来不涩。

点评：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道[习]蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维[网]，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的[文]排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利[章]尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养[来]分及毒素。

薏仁糙米粥

材料：薏仁、糙米。

做法：将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量[自]的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮开，然[湖]后改为小火烹煮，直到薏仁和糙米变得烂透[南]形成粥，加入糖或者盐调味即可。

点评：薏仁既是一种中药材但也是一种非常[长]出色的减肥食物。薏仁的消水肿能力非常高[沙]，常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分[中]，薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成[医]分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各[康]种矿物质，是一种健康的绿色食物。糙米的[复]膳食纤维可以减少下半身的脂肪，达到瘦下[理]半身的功效。