芦笋——减肥食品

芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。最适合清蒸，以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。

据说芦笋是4星级减肥食品，单位热量低，[文]每100克含19大卡。富含维生素和微量[章]元素，芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比[来]别的蔬菜昂贵些，但是口味确实清香鲜美。[自]和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔[湖]软可口，而且还含有更多的维生素和微量元[南]素。新鲜的芦笋也很有健康价值。它富含粗[长]纤维，而且热量低，可以促进新陈代谢。

另外，芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理[沙]想食品。芦笋能提高人体的基础代谢，促进[中]人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，[医]因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。