1.茶叶：茶叶是一种消除油腻、降低血脂、提神醒脑的减肥佳品。茶叶苦寒，其生物碱可刺激胃液分泌，促进消化，鞍酸能止泻解油。此外，茶叶还能防止血液中脂肪的沉积，增强血管壁的弹性，降低血压预防动脉粥样硬化。普洱茶和乌龙茶疗效最佳，素有“减肥茶“之美称。

2.海带：海带性寒，味咸，具有软坚散结的作用，其所含多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。试验证明，胖人1个月吃1.5千克的海带，能达到理想的减肥效果。缺碘会引起甲状腺分泌不足，而这会

3.豆类：大豆中含有一种叫皂成的成分，[文]每千克大豆含有0.5?0.6克，它具有[章]降低脂肪吸收的功能。几百年的实践证明，[来]赤小豆有利尿除湿、和血排脓、消毒解籁的[自]功效。赤小豆和意改仁合用煮粥，是一种良[湖]好的减肥食品。

4.山植：山植是消食开胃常用的食品。山[南]植善消内积，可消油腻，正像清代章穆所说[长]：“山植性善消积肉，攻坚破积，败人津液[沙]，耗人腹内服膏。

使身体的基础代谢率明显降低。如果严重缺[中]碘，造成低水平能量输出，诱发肥胖症。海[医]带是含碘最高的食品，因而还能防胖。

5.黄瓜：黄瓜含有一种特殊物质--丙醇[康]二酸，这种物质有抑制糖类在体内转化为脂[复]肪的作用。糖不能转化为脂肪，人就无须为[理]肥胖发愁了。

6.冻豆腐：豆腐经过冷冻，内部组织结构[疗]发生了变化，使其形态呈蜂窝状，颜色变灰[培]，而蛋白质、维生素、矿物质的破坏较少。[训]经常食用，可吸收胃肠道及全身组织的脂肪[学]，有利于脂肪排泄，从而消减体脂，达到减[习]肥的目的。

7.脑茶：脑茶具有较多纤维素，可吸收消[网]化道脂肪，又可润肠通便，加速排泄。其产[文]生的酸性物质还能溶解破坏体内蓄积的脂肪[章]，增加脂肪消耗，有明显的减肥作用。

8.豌豆苗：古书记载，豌豆苗有“令人面[来]深的妙用“，是一种美容减肥的蔬菜。

9.水：水是减肥最重要的催化剂，也是减[自]肥的安全妙药。它促进脂肪代谢，排泄废物[湖]。研究证明，人体如减少水分的摄入，脂肪[南]就会逐渐沉积，增加水分的摄入，储存的脂[长]肪就逐渐减少。

其他如意威仁、萝卜、韭菜、绿豆、魔芋、[沙]高艺叶、荷叶、山芋、山药、猪腰、木耳、[中]鸡血、泡菜、兔肉、木糖醇等都是理想的减[医]肥食品.