一、栗子米饭

米或糯米35克栗子、料酒、盐各少许。栗子去皮，将栗子肉用盐水泡够30分钟左右备用。把米溢、料酒、水、栗子等全部材料放到电饭煲做成米饭即可。

点评：由于板栗是壳类果实里脂肪含量最低[文]的一种，所以这款栗子米饭对于强化肠道，[章]促进肠胃蠕动，保持胃肠系统健康运作很有[来]好处，因为便秘导致肥胖的姐妹们不妨试试[自]哦。

二、炒合菜

去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁[湖]、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、[南]淀粉各适量。荸荠去皮切片;冬笋切片再放[长]到沸水锅里焯一下捞出。板栗煮熟剥壳切开[沙]两半;虾仁用水洗净;大白菜洗干净后切碎[中];香干切成片状。炒锅放油烧热，放入荸荠[医]片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，[康]接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调[复]味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟[理]，放点味精，勾芡出锅。

点评：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾[疗]仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，[培]其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最[训]重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的[学]健康菜品。

三、百叶雪菜

雪里蕻300克，百叶1束(约10片)、[习]辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。先用[网]温热水将碱粉调融，再加入百叶浸泡到软和[文]颜色变白，捞出，用冷水洗干净然后沥干，[章]剥成小片;把雪里蕻的茎部和老叶去除掉，[来]洗干净，再将水分挤干切成细末;辣椒洗净[自]切成小圈。起油锅加5大匙油.加入辣椒炒[湖]香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌[南]炒，加调味料拌匀。

点评：雪里蕻具有解毒消肿和促进肠胃消化[长]的功能，而且其富含的胡萝卜素和纤维素还[沙]可以防治便秘呢，除此之外百叶滋阴润燥的[中]功效，是冬季瘦身的最佳选择。

四、核桃蚝油生菜

结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、[医]油3汤匙，核桃放到在小火上干炒，在核桃[康]快被炒熟后将核桃肉压碎;往锅里倒入适量[复]的油并把锅烧热，用大火快炒结球莴苣1分[理]钟，加入蚝油，改用中火煮3分钟左右;把[疗]生菜盛到碗里，将核桃屑撒下就可以了。

点评：生菜含有丰富的维生素和膳食纤维，[培]是减肥食谱中不可或缺的一种食物。配合耗[训]油和核桃，减肥之余还口感十足哦。

五、腰果虾仁

腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许[学]、蛋白一个、油三汤匙，腰果用油炸熟备用[习];虾仁洗干净并把泥肠清洗干净，再把水份[网]沥干;把盐、麻油、葱末、蛋白等混合并充[文]分搅拌;将虾仁浸泡到调味料里，放到冰箱[章]里冷藏一个小时;将油烧热后熄火，把虾仁[来]里多余的调味料沥掉，放到油里搅开并煮熟[自];最后把油滤掉，把虾仁和腰果搅拌匀。

点评：虾仁含有丰富的蛋白质，脂肪含量却[湖]不高，配合口感十足的腰果，如此色香味俱[南]全的一道减肥菜，绝对值得一试。

六、排骨蒸芋头

猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、[长]植物油、芝麻油、白砂糖。香芋的皮去掉，[沙]切成蒜末状;少许盐、生抽、一点砂糖、一[中]点鸡粉、植物油、一匙淀粉和排骨放在一起[医]搅拌均匀，腌制备用;把香芋丁放到入排骨[康]里，搅拌均匀，再淋上一些芝麻油;用蒸锅[复]将水烧开，将材料放到锅里，隔水蒸15到[理]20分钟左右就可以了。

点评：芋头不仅热量低，而且还能起到起到[疗]润肺排毒的功效，尤其适用于秋季减肥饮食[培]，赶紧动手试试吧。

七、木瓜炒牛肉片

木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油[训]3汤匙，牛肉片用酱油、料酒等调味料腌制[学]半个小时左右;将木瓜去皮洗净切成丁;锅[习]内加入适量的油并将它烧热，加入腌好的牛[网]肉片用大火快炒40秒左右;将牛肉盛出来[文]，将油汁虑回到锅里;接着把木瓜丁放到油[章]里快炒几下;把木瓜盛到盘里，将牛肉片铺[来]在木瓜上方即可。

点评：牛肉含有丰富的蛋白质，是减肥食谱[自]中肉类的首选，配合清甜滋润的木瓜，减肥[湖]之余还可以丰胸哦，这道为秋冬季节量身打[南]造的减肥食谱，值得一试哦。