国家营养师证书是由人力资源和社会保障部颁发的，是对持证人专业技能和知识水平的认可，证书是由国务院批准的专业人才评价机构负责核发。

《中华人民共和国职业资格证书》（简称“职业资格证书”），是表明劳动者具备某种特定职业所要求的知识、技术和能力的证明文件，包括许多职业需要持证上岗或持证进入行业领域，如医师、律师、教师等。

我国对营养师的需求非常大，为了满足这个需求，我国推出了国家营养师证书这一专业资格认证，持有国家营养师证书的人才能在食品、保健品等领域从事营养咨询、指导等工作，对于提高公众健康水平和生活质量具有重要的意义。

国家营养师证书全国通用，可以用来衡量个人的专业技能和能力，也可以作为求职就业的重要依据之一，该证书也为持有者提供了良好的社会地位和经济待遇。

国家营养师证书是对持证人在营养学、食品科学、营养教育等方面专业知识和技术水平的认证，是提高个人职业技能和服务质量的有效手段，也是实现职业发展的重要途径。