面点师证的考试题目难度因个人而异，对于有一定面点制作经验和技能的人来说，题目可能相对简单，对于初学者或者没有实际操作经验的人来说，题目可能会显得较为复杂，面点师证的考试题目涵盖了面点制作的各个方面，包括理论知识和实际操作技能。

面点师证的考试题目会涉及到一些基本的面点知识，如面点的分类、制作原理、原料选择等，这些知识点需要考生具备一定的理论基础，以便在实际工作中能够更好地运用，对于有一定面点制作经验的人来说，这部分题目可能较为简单，因为他们已经掌握了这些基本知识，但对于初学者来说，这部分题目可能需要花费一定的时间和精力去学习和理解。

面点师证的考试题目还会涉及到一些实际操作技能，如面团的揉制、发酵、擀皮、包馅等，这些技能需要考生在实际操作中不断练习和积累经验，对于有一定面点制作经验的人来说，这部分题目可能较为简单，因为他们已经熟练掌握了这些操作技能，对于初学者来说，这部分题目可能需要花费更多的时间去学习和实践。

面点师证的考试题目还会涉及到一些食品安全和卫生方面的知识，如食品添加剂的使用、食品储存条件、食品加工过程中的卫生要求等，这些知识点对于保证面点制品的安全和卫生至关重要，因此考生需要对这些知识有充分的了解和掌握，这部分题目对于所有考生来说都具有一定的难度，需要考生在学习和实践中不断提高自己的食品安全意识和卫生习惯。

面点师证的考试题目难度因人而异，对于有一定面点制作经验和技能的人来说，题目可能相对简单，对于初学者或者没有实际操作经验的人来说，题目可能会显得较为复杂，想要顺利通过面点师证的考试，考生需要在理论学习和实际操作中不断努力和提高自己的综合素质。