加入了减肥革命的你，是不是也尝试过燕麦的滋味呢？如果你只是把燕麦直接煮熟吃下去，你当然会觉得燕麦减肥是一件苦差事，其实燕麦也可以做出美味佳肴，现在就让我们一起来揭开燕麦的神秘吧！

每个人都说燕麦可以减肥，那到底燕麦为什么可以减肥呢？

燕麦Oats（Avenasativa）[文]，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一[章]种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养[来]素不但含量高，而且质量优，是较受现代人[自]欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十[湖]大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精[南]细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感[长]也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕[沙]麦的功效也十分多，它可以有效地降低人体[中]中的胆固醇，经常食用，对中老年人的心脑[医]血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦[康]对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功[复]效；而燕麦粥有通大便的作用，它还可以改[理]善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含[疗]有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏[培]松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补[训]钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对[学]脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗[习]效。

那如何烹调燕麦，才能可口又瘦身呢？现在[网]为大家推荐7款燕麦减肥餐：

菜谱一、燕麦黑芝麻粥

材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。[文]女人私房话(http://nrsfh.[章]com)

做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑[来]芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟[自]，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。

专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含[湖]量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次[南]之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，[长]也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收[沙]率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。[中]