一天之计在于晨，不管的锻炼身体还是饮食，都是很重要的，吃好减肥早餐能有效提升新陈代谢水平，同时让你有更多精力来迎接一天的活动，更好地投入减肥计划中。下面就来为你推荐一周7天美味的减肥早餐食谱，制作方法简单，而且味道清爽。

周1：草莓酸奶+鲜虾馄饨面

材料：草莓8个、低脂酸奶1杯

做法：

1、草莓洗净后，去蒂并切成片状。2、将[文]草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。

鲜虾馄饨面

材料：青葱5g、生姜5g、青江菜80g[章]、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉1[来]7.5g、馄饨皮7张、干面条20g

调味料：白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙[自]、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗[湖]

做法：

1、将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗[南]净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。2、[长]将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末[沙]、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油、拌[中]匀腌制入味即成馄饨馅料。3、将馄饨皮摊[医]开，取适量馅料包入即成一颗馄饨，重复此[康]步骤至材料用毕。4、将干面条放入滚沸的[复]水中煮熟，捞起沥干水分，盛在碗中备用。[理]5、将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入[疗]馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟；起锅前，将[培]已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。[训]

周2：红枣糙米粥+红丝炒蛋

材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米4[学]0g、芹菜30g

调味料：高汤1杯、盐少许

做法：

1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制[习]30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干[网]水分备用。2、红枣洗净后，以手捏破；将[文]糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去[章]叶、去根后，洗净切珠备用。3、取一汤锅[来]，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做[自]法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再[湖]加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹[南]菜珠续煮约1分钟即可。

备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜[长]味渗出。

红丝炒蛋

材料：红萝卜50g、鸡蛋1个

调味料：橄榄油1小匙、盐少许

做法：

1、红萝卜洗净切丝，以滚水汆烫至熟，捞[沙]起沥干水分；鸡蛋打散成蛋液备用。2、取[中]一不黏锅，热锅，加入橄榄油烧热，倒入蛋[医]液炒至熟，再放入做法1的红萝卜丝略炒下[康]，最后加入少许盐调味即可。