减肥者都知道饮食习惯会直接影响大家的减肥计划，因此在减肥期间大家一定要合理的安排自己的饮食结构，多吃一些对于减肥有利的食物。想要更好的减肥，在大家的日常饮食中蔬菜自然是不能少的。当然，不同的蔬菜减肥效果不同的，下面小编就向大家介绍2种减肥效果不错的蔬菜，一起看看吧。

黄瓜

富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物[文]质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季[章]食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带[来]皮食用。为了防止农药残留，对人体造成危[自]害，应要把黄瓜在盐水中浸泡15～20分[湖]钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时[南]不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免[长]养分流失。需要减肥的人可以多吃黄瓜，因[沙]为它是出了名的减肥蔬菜。

花椰菜

花椰菜营养相当丰富且热量十分低，含有大[中]量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各[医]种矿物质，除此以外花椰菜内还含有维生素[康]u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝[复]酸胺的作用，能抑制体内的糖类物质向脂肪[理]转化。而且，花椰菜中还含有丰富的胆碱，[疗]胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，花椰菜比[培]较适合减肥人士食用。

黄瓜、花椰菜都是非常不错的减肥蔬菜，不仅清淡健康，同时营养价值也挺高，作为减肥食物再合适不过了。在此小编提醒减肥者，为了更好地减肥，大家一定要多加注意自己的饮食，各种的蔬菜是一定不能少的。当然，也应该适量的增加一些肉类食物，以保障营养的均衡。