DIY炒年糕~
需要的材料都在这了,有切片年糕(半袋)、胡萝卜(一根)、洋葱(半个)、青椒(一个)、辣椒酱(4勺),配料需要盐和白糖。还可以根据个人喜好加白菜或者粉丝。
把蔬菜洗净切好,切片切条都可以,我买的是切片年糕,所以我把其他食材切成了片,如果用手指年糕的话就可以切条。
做法:炒锅内倒入相当于所有食材3倍的水,下入年糕,放入4勺辣椒酱,煮到水剩三分之一的时候放入所有的蔬菜,加入少量盐和2勺白糖,慢慢翻炒,直到汤汁浓稠即可。注:如果放粉丝的话,就和年糕一起煮。辣椒酱和糖的用量可以根据个人喜欢增加或减少。
成品图~