宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”把春韭描写得淋漓尽致。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食法：

韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油(油食品)、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

草莓的热量表（每100克）

热量（千卡）30蛋白质（克）1脂肪（克）0.2碳水化合物（克）7.1膳食纤维（克）1.1维生素A（微克）5胡萝卜素（微克）30维生素B1（毫克）0.02维生素B2（毫克）0.03烟酸（毫克）0.3维生素C（毫克）47维生素E（毫克）0.71钙（毫克）18磷（毫克）27钾（毫克）131钠（毫克）4.2镁（毫克）12铁（毫克）1.8锌（毫克）0.14硒（微克）0.7铜（毫克）0.04锰（毫克）0.49

草莓的基本介绍

草莓又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。