糖尿病秋季饮食吃些什么好呢?你知道糖尿病秋季饮食禁忌吗?
专家指出,糖尿病患者要防秋燥,要及时补充水分。
秋季天气逐渐变凉,秋风一起,雨水减少,[文]温度下降,气候变燥,人体会发生一些"秋燥"反应,秋燥易伤津液,故秋季饮食调养主要[章]以润燥滋阴为主。另外,秋季气温由热转凉[来],人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。[自]因此,老年人可根据秋天季节的特点来科学[湖]地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗[南],并为越冬做准备。
糖尿病秋季饮食宜甘淡为佳:
按照“燥则润之”的原则,糖尿病人的秋季[长]饮食应以甘淡滋润为主,果蔬中,梨、柑橘[沙]、萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等,最适[中]合的烹调方法是炖、凉拌、滑熘、煮、蒸。[医]
“一般而言,每餐应该掌握七分饱的原则,[康]一天的饮食总量应该比正常人减少1/3,[复]可选择优质蛋白质的肉类、奶制品和豆制品[理]。”专家推荐,糖友不妨炖点百合秋梨罗汉[疗]羹,只需百合10克,秋梨1个,罗汉果去[培]壳取肉10克。将梨削皮去心,将百合、罗[训]汉果肉纳入其中,置于盅碗内,在碗中加适[学]量清水,放入锅中隔碗蒸煮45分钟。一般[习]不会影响血糖,是非常适合糖尿病人的甜点[网]。
对于高温出汗较多,或者参加户外运动的糖[文]尿病人,每日摄取盐可由5~6g增至6~[章]7g,或者换吃一些海产品补充盐分。比如[来]海带、虾皮等。但有浮肿现象的病人要少吃[自],因为会使浮肿加重。
糖尿病人饮食禁忌:
1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵[湖]、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、[南]松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕[长]、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,[沙]不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣;戒烟限酒。
糖尿病秋季饮食食物品类:
具有滋阴润燥之品银耳、藕、乌骨鸡、豆浆等;秋季饮食宜“少辛多酸”,即少食辛辣刺激食品,多吃一些酸味水果和蔬菜,如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品;饮料宜豆浆、牛奶,最好多食粥能够健脾胃,生津液。蛋白质类食品:如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。