蛋黄果的营养价值

蛋黄果的营养成分(每100g果肉)：蛋白质1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纤维0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果胶、灰粉0.9毫克、钙22毫克、磷41毫克、胡萝卜素0.02毫克、140卡路里、维他命C49毫克、维他命A130微毫克、维他命B10.02毫克、维他命B20.02毫克、维他命B334毫克。

蛋黄果属于热带水果，其果肉肥厚，水分少[文]，软绵味甜，吃起来有点像煮熟的鸡蛋黄。[章]蛋黄果果肉含糖29.1-30.5%，淀[来]粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14[自]%，每100克果肉中含维生素C24.3[湖]mg。

蛋黄果的营养价值很高，富含磷、铁、钙、[南]维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必[长]须的十七种氨基酸，有帮助消化、化痰、补[沙]肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压[中]降脂等功效。

蛋黄果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所[医]含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调[康]静置一段时间后出现分层情况属正常的物理[复]现象，对质量并无影响。成熟的蛋黄果采收[理]后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里[疗]面的果瓤却更加香甜。

吃蛋黄果的食用宜忌

虽然说蛋黄果的营养价值很高，但也不是每[培]个人都合适的。那么，有哪些人群是适合吃[训]蛋黄果的又有哪些人群是不适合吃蛋黄果的[学]呢

适合吃蛋黄果的人

健康体质、平和体质、气虚体质、气郁体质[习]、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体[网]质的人。

不适合吃蛋黄果的人

湿热体质、淤血体质的人。

蛋黄果营养价值高，风味独特，吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的，着实让人回味无穷。