很多现代的人会因为工作的繁忙，等等一系列的原因，在饮食上不是规矩，从而造成了一定的肠胃问题，像消化不好都会很困扰我们再次进食，也会比较影响我们的食欲问题。很多人不善于烹调杂粮薯类，总觉得它们不好消化，其实不然。只要配合得当，它们的养胃效果比白米粥好，因为在同样的消化吸收水平上，它们含有更丰富的营养素，而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感。今天就和大家分享一下美食是如何养护我们的肠胃的。

1.醪糟木瓜牛奶藕粉羹

将市售较稀醪糟200克煮沸，加入木瓜块100克煮2分钟；把5克藕粉用50克凉水搅匀，倒入醪糟汤中迅速搅匀使其变透明，最后兑入200克全脂牛奶即可。

2.大枣南瓜糙米花生糊

干枣20克洗净去核切碎，用水先泡两小时。南瓜100克去皮切小块。花生50克略烤香。糙米30克用少量水轻轻洗两次。所有食材连泡枣的水一起放入豆浆机当中，把总水量调整到900毫升，用五谷豆浆程序或米糊程序，打成糊糊即可。

3.山药糯米糙米芝麻粥

取糯米1份(50~100克)，糙米1份，去皮山药切丁2份，炒香芝麻2勺。不算山药，每100克生米加水500~700毫升。如果煮的过程中水分蒸发少，比如，用压力锅烹调或深口砂锅烹调，就少放水；如果用普通电饭锅或煮锅烹调，水分蒸发严重，就多放水。这款粥很利于养胃。

4.花生芋头紫米大米饭

取150克大米，加入泡过2小时的紫糯米(生重50克)，加生花生30克，去皮芋头丁100克，加水一起煮成米饭。芋头可以换成山药或红薯。做好之后可以在表面撒一些炒香的芝麻。需要提醒的是，吃饭时要细嚼慢咽才能获得好的消化效果。

5.山药小米糙米牛奶糊

取蒸熟的铁棍山药100克、小米20克、糙米20克，加水900毫升，一起打成米糊，然后混入全脂奶粉50克，搅拌后即可食用。研究表明，山药有促进肠道细胞修复的作用，小米和糙米中丰富的维生素B1也有利于消化。需要注意，优质铁棍山药才有良好效果，不能用普通山药。

以上就是生活中可以自己做的美食，不仅可以丰富我们的日常用餐，还很好的帮助我们的肠胃有一个吸收与消化的过程。对于我们来说既享受了美食，也养护了我们的肠胃。只要我们用上述的几种小方子，你的肠胃问题不仅得到了解决，同时你也学会了各种营养粥的做法。