据美国生殖生物学会新研究发现，男性每天吃一把核桃可提高精子质量。

加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的研究人员将受试者分为两组，一组正常饮食，另一组每天多吃75克核桃。试验前后研究人员提取了所有参试人的精子样本，并对精子浓度、活力、形状和大小及染色体异常等情况进行了对比分析。结果发现，只有"核桃组"男子的精子质量明显改善。

新研究负责人温迪·罗宾斯博士表示，核桃[文]中的欧米伽—3脂肪酸含量相当可观，多项[章]男性不育研究发现，欧米伽—3脂肪酸可提[来]高精子质量。该脂肪酸和其他多不饱和脂肪[自]酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面发挥[湖]着举足轻重的作用。

核桃怎么吃才最健康呢?

1.应该适量、长期服用。

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固[南]醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的[长]热量，如果过多食用又不能被充分利用的话[沙]，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适[中]得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量[医]应在20-40克左右，大约相当于4-5[康]个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，[复]以避免热量摄入过高。

2.核桃仁表面的皮别剥。

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，[理]这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这[疗]层薄皮。

3.不宜吃核桃的人。

核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火[培]和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

(编辑：丽丽)