鱼肉中中维生素D、钙、磷、能有效地预防骨质疏松症。其中脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鲫鱼

味甘性温。功效为利水消肿，益气健脾，通[文]脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇[章]乳少，胃下垂、脱肛等症。

带鱼

可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化[来]不良、皮肤干燥者尤为适宜。可作为迁延性[自]肝炎、慢性肝炎辅助疗法。

青鱼

有补气养胃，化湿利水、祛风解烦等功效。[湖]食用可治疗汽虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿[南]痹、疟疾、头痛等症。

黑鱼

有去瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效。[长]能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症。对妇[沙]女虚体弱、月经不调及病人术后恢复尤为有[中]益。

鲤鱼

味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下[医]乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长[康]等症。

草鱼

味甘性温。有平肝、祛风、活痹、截疟之功[复]效。草鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以[理]其头蒸食尤良。

泥鳅

味甘性平。有暖中益气，清利小便，解毒收[疗]痔之功效。肉质细嫩，营养价值很高，其滑[培]涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便[训]不利、病后盗汗等症。

甲鱼

味甘性平，全身均可入药。可滋阴潜阳，散[学]症消症。甲胶还有补血、退热、消瘀的作用[习]。鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。鳖[网]头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。

常见食品配伍禁忌