玉米是一种粗粮，在网上，对于吃玉米有两种说法：一种认为吃玉米会发胖，另一种认为吃玉米能减肥，那么吃玉米到底是会发胖还是能减肥?

吃玉米会发胖吗

认为吃玉米会发胖的同学，说玉米含有丰富[文]的营养，如淀粉、脂肪(玉米油)、糖、蛋[章]白等营养物质，算下来都是含有高热量的，[来]所以吃玉米是会发胖的。

大米也含有丰富的营养，所以我们会将大米[自]当成主食。而同等分量的米饭和玉米，米饭[湖]含热量比玉米高一些，如果吃饭会发胖的话[南]，那么理论上来说，吃玉米要不容易胖。但[长]人人都吃饭，有的人会胖有的人就不会，可[沙]见吃饭并不是人发胖的主要原因，所以仅凭[中]玉米有营养，就说吃玉米会发胖，是没有根[医]据的，

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吃玉米的好处多多，如果把玉米当成主食的[复]话，是能够起到一定的减肥作用的。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生[理]素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印[疗]第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是[培]得益于他们以玉米为主食。玉米中含有较多[训]的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉[学]米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促[习]进机体废物的排泄。吃玉米还能让人有饱足[网]感，从而减少饭量。玉米上述的成份与功能[文]，对于减肥非常有利。

玉米怎么吃才健康、减肥

最简单的方法就是用清水煮玉米，或者蒸玉[章]米。煮玉米是将玉米洗净后泡在水里煮熟，[来]一般煮20分钟。可以连着煮玉米的水一起[自]喝，煮玉米水是凉的，对热气、上火、消肿[湖]有一定的作用。考究点的话可以蒸玉米，蒸[南]玉米时，要留两到三层外衣，一般蒸25-[长]30分钟。建议单独蒸或是煮就好，不用加[沙]糖，因为加了其它东西就失去了玉米本身的[中]甜味。

除了煮玉米，吃玉米还可以翻一下花样：

1、玉米茶：玉米30g，玉米须15g。[医]加水适量，煮出汤水，喝汤吃玉米。玉米、[康]玉米须均有利尿作用，以玉米须作用较强，[复]故配伍应用。主要用于慢性肾炎，水肿，小[理]便不利。

2、玉米糊：玉米粉30~60g，将水在[疗]锅中烧开后撒入，并搅匀成稀糊状，待煮熟[培]时加入芝麻油、葱、姜、食盐调味服食。有[训]降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、[学]冠心病病人服食。

3、三色玉米沙拉：甜玉米粒、黄瓜丁、豌[习]豆适量。锅中放入适量热水，烧沸后放入速[网]冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲[文]凉，沥干水分待用。将氽好的豌豆、甜玉米[章]粒、黄瓜丁放入碗中，调入白醋、油、盐和[来]白胡椒粉，搅拌均匀即可。还可依照喜好，[自]添加红菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。

另外，也可以学习东北的朋友，将玉米切块[湖]后放入汤、菜中乱炖。至于时下流行的玉米[南]烙，由于含有较多糖、油，还是偶尔食用为[长]好。

玉米是样好东西，不仅可以防癌，对眼睛也[沙]好，还有促进排便的功能，如果把玉米当成[中]主食，食用一段时间后还可以减肥。但玉米[医]虽好，所含的营养也不全面，除了吃玉米之[康]外，还要适当吃一些其他的蔬菜、水果。