去菜地采摘了一些蓬花菜，以前都是老妈做的，今天我是第一次尝试做，有些技巧不是很会。那么蓬花菜怎么吃最好?蓬花菜怎么做好吃?蓬花菜怎么吃最好1蓬花菜洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在蓬花菜上2碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在蓬花菜上3开火，待锅开后把蓬花菜放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出4取出蓬花菜后，把汤汁倒回锅内用水淀粉勾芡汁淋在蓬花菜上蓬花菜怎么做好吃1蓬花菜去叶切5厘米左右小段，红椒切丝。2蒜切末。3鸡胸肉切丝，用适量淀粉，海鲜酱油，油抓匀。4锅内倒油，烧热放入蒜末炒香。5放入鸡丝炒散，炒至8分熟。6倒入蓬花菜，红椒丝，加盐调味，大火炒至断生。水淀粉勾芡即可。蓬花菜的做法1蓬花菜取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。2把蓬花菜放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉3拌匀，尽量使每棵蓬花菜都裹上粉，粉不要太厚。4大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的蓬花菜，盖上盖大火蒸8分钟左右。5蒸蓬花菜的时间把大蒜、小米椒切碎备用。6在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。7蓬花菜蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。