成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。

除此之外，我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。

还有就是，一定不要挑选表皮带有伤痕、看[文]上去水分全无以及带有异味的人参果，这类[章]人参果都是不好的。

在很多人眼中，人参果只存在与传说故事中[来]，而事实上，我们身边不仅真的有人参果存[自]在，而且生长形态也各不相同。

如今的人参果，有树上长的，枝上结的，藤[湖]上挂的，也有土里生的；有种植多年后才能[南]开花结果，也有当年种植当年即可结果的。[长]可以说，人参果现存的状态也算上得上是五[沙]花八门了。

我国广泛种植的人参果，是引自南美洲的茄科植物，原名茄瓜，形状为心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，吃起来爽甜多汁。