柚子是不会上火的。柚子是天然保健品，具有调节人体新阵代谢之功用，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用，对脊椎炎、脓肿、便秘、糖尿病等患者有一定的疗效。

柚子还能预防血管硬化、癌症等的发生。但也不可一次吃太多，要适量。而且柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。