1、基础理论知识：这部分主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等，还会涉及到一些与营养学相关的法律法规、职业道德等内容。

2、营养评估与指导：这部分主要考察考生在实际工作中如何进行营养评估，包括了解个体的基本信息、饮食习惯、生活方式等，以及根据评估结果制定个性化的营养指导方案，还会涉及到一些常见的营养相关疾病（如糖尿病、高血压等）的营养干预措施。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全的理解和掌握，包括食品安全的基本概念、食品污染的来源和危害、食品添加剂的使用原则等，还会涉及到一些食品卫生与安全的相关法规和标准。

4、膳食计划与管理：这部分主要考察考生在实际工作中如何制定和实施膳食计划，包括了解不同人群的膳食需求、制定合理的膳食结构、控制食物摄入量等，还会涉及到一些膳食计划与管理的相关工具和方法。

5、营养教育与宣传：这部分主要考察考生在实际工作中如何进行营养教育和宣传，包括了解营养教育的目标和原则、制定有效的营养宣传策略、运用多种渠道进行营养宣传等，还会涉及到一些营养教育与宣传的相关案例分析。

6、实际操作技能：这部分主要考察考生在实际工作中的实际操作能力，包括食品营养成分的检测方法、食物搭配的原则、烹饪技巧等，还会涉及到一些实际操作技能的相关考核项目。

厦门营养师证的考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面考察考生的专业知识和实践能力，为了顺利通过考试，考生需要系统地学习营养学相关知识，参加培训课程，积累实践经验，提高自己的综合素质，考生还需要关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，以便更好地适应职业发展的需要。